Il consumo di questo frutto originario dalla Cina, è ormai diffuso nella nostra alimentazione, ma forse non tutti sanno quanto è prezioso per le sue proprietà benefiche sulla nostra salute. L’articolo che segue è la mia traduzione e sintesi dell’originale dal blog austriaco TKP (qui gli altri articoli da questo blog)
I numerosi benefici per la salute
I kiwi contengono più vitamina C delle arance, vitamine del gruppo B come l’acido folico, carotene, vitamina E e K, oltre a molto potassio, calcio, magnesio, zinco, ferro e rame; nei semi è presente anche l’acido alfa-linolenico, che protegge il cuore e la circolazione e inibisce le infiammazioni.
I polifenoli e i flavonoidi (coloranti vegetali) contenuti nel kiwi ne potenziano i benefici. La vitamina C e il rame sono importanti per la formazione del collagene, che rende bella la pelle, le unghie e i muscoli.
I kiwi favoriscono anche il cuore e la circolazione e aiutano il nostro intestino: bastano due frutti al giorno per favorire il transito intestinale . Tutto questo grazie all’elevata capacità del kiwi di immagazzinare acqua.
I kiwi contengono l’enzima proteolitico (che modula la digestione) actinidina, che stimola i recettori intestinali (purtroppo può anche essere un allergene). Nelle persone anziane il kiwi può causare disturbi digestivi, quindi è necessario testarsi la quantità tollerabile.
Scienziati di Taiwan hanno condotto dei test su persone con e senza sindrome dell’intestino irritabile (leaky gut) . Entrambi i gruppi hanno mangiato due kiwi al giorno e, alla fine, non solo le persone sane, ma soprattutto i soggetti con disturbi intestinali hanno tratto notevoli benefici dal consumo di questo frutto.
In alcune parti dell’Asia si ritiene addirittura che il frutto debba essere consumato con la buccia, poiché questa è commestibile (ovviamente solo se biologica). Chi dorme male può provare a mangiare due kiwi ogni sera un’ora prima di andare a dormire per ridurre lo stress.
I kiwi contengono il cosiddetto acido chinico, che nell’intestino viene trasformato in triptofano, da cui a sua volta si forma la serotonina, la “sostanza della felicità”. I kiwi sono utili per la linea, perché fanno bene al fegato, regolano il colesterolo e migliorano la circolazione sanguigna nel corpo.
La luteina contenuta nei kiwi protegge la pelle anche dall’eccessiva radiazione UV dannosa. Solo in caso di disturbi renali manifesti si dovrebbe evitare di consumare frutta ricca di potassio.
In piccole quantità, ma comunque presenti, i kiwi, come le banane, contengono la cosiddetta spermidina, una sostanza estremamente pubblicizzata come agente anti-invecchiamento.
Attenzione in caso di predisposizione alle allergie
Le persone allergiche al polline di betulla devono prestare attenzione ai kiwi, poiché possono reagire con prurito, sensazione di formicolio o gonfiore delle labbra e della bocca. Raramente i sintomi possono essere più gravi e causare vomito, nausea, difficoltà di deglutizione o diarrea.
L’allergia al kiwi può colpire adulti e bambini, ma si sviluppa in modo diverso. Mentre gli adulti sono spesso già allergici ad altri frutti, nei bambini questa allergia è causata da uno speciale allergene (act d1) presente nel kiwi.
È possibile anche essere allergici ai kiwi con la “sindrome da lattice-frutta”. Questa sindrome è solitamente causata da un’allergia a frutti come banane, avocado o proprio i kiwi.
I kiwi nella MTC
Secondo la MTC (Medicina Tradizionale Cinese) , la qualità umorale del kiwi è rinfrescante, idratante, nutriente e leggermente riscaldante e seccante, oltre che disintossicante e antiossidante. Riduce il calore e l’umidità, tonifica lo Yin e il sangue. Può calmare il fegato e, a tal fine secondo la MTC, viene cotto con il miele.
Mescolato con lo zenzero, scioglie i blocchi digestivi di ogni tipo (spremere separatamente 180 g di kiwi e 30 g di zenzero fresco, mescolare e assumere in tre porzioni). Il kiwi riduce il calore e l’infiammazione nelle malattie infettive e aiuta a combattere l’anemia.
Elimina il “freddo” nella milza e nello stomaco, migliorando così le intolleranze. Nella MTC e nell’Ayurveda indiana si sconsiglia di combinare i kiwi con il latte. Questo frutto è particolarmente indicato per le persone con gruppo sanguigno 0, A o AB.
I ricercatori cinesi sottolineano spesso i benefici del kiwi selvatico asiatico. Negli esperimenti ha dimostrato effetti antitumorali, antiossidanti e antinfiammatori, antibatterici, immunoregolatori, ipolipemizzanti (riduzione dei grassi nel sangue), antidiabetici e di protezione cardiovascolare!
Una panoramica estremamente completa sui benefici dei kiwi è offerta da questo studio cinese.
Fonte: https://tkp.at/2026/01/28/kiwis-superfood-mit-new-zealand-touch/
traduzione e sintesi: M.Cristina Bassi per www.thelivingspirits.net
DISCLAIMER:
questo sito ha uno scopo culturale-informativo e olistico. Pertanto le informazioni qui presenti non si sostituiscono ai pareri dei vostri medici
